Nachhaltiger Fleischkonsum, ist das überhaupt möglich? Ja, meint Kain Bucher, Ernährungsberater und Masterstudent der Sporthochschule Köln. Der selbstständige Fitness Coach folgt einer Diät, die einigen wohl die Haare zu Berge stehen lässt: Kain ernährt sich fast ausschliesslich von tierischen Produkten und erntet dafür auch vermehrt Kritik auf Social Media. Wir vom easynachhaltig-Team haben ihn in seinem Studio besucht und nachgefragt, welche Meinung er zum Thema … Continue reading Nachhaltiger Fleischkonsum durch bewusstere Ernährung

Von der Abfalltrennung, über das Stromsparen bis hin zum Kauf des «z’Nüni-Gipfelis»; Nachhaltigkeit betrifft uns in sämtlichen Bereichen unseres Alltags. Doch wie stehen die Menschen auf der anderen Seite der Verkaufstheke zum Thema? Wir haben uns mit Christoph Bartholet, Inhaber und Geschäftsführer der Städtlibeck GmbH in Walenstadt, getroffen und ihn in einem Kurzinterview darum gebeten, seine Perspektive zur Nachhaltigkeit mit uns zu teilen. Video-Transkript Also … Continue reading Was der Bäcker zu Nachhaltigkeit sagt