Schlagwort: permakultur

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Allgemein, Food, Klima, Natur

Permakultur – Die umweltfreundliche Lösung

Pia Steiner und Roland Schmid betreiben seit fünfzehn Jahren Permakultur. Perma-was? Permafrost? Nein! Permakultur ist ein nachhaltiges Planungssystem, bei dem die Natur im Mittelpunkt steht. In unserem Beitrag erfahrt ihr, wie ihr in kleinen und einfachen Schritten nachhaltiger leben und wie ihr eure eigene kleine Permakultur betreiben könnt – sogar auf dem Balkon. Continue reading Permakultur – Die umweltfreundliche Lösung

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Food, Natur

Perma… was?

«Cha mer das ässe?», fragte mich ein Teilnehmer beim «PermaSchmaus», als er mit kritischem Blick die essbare Blume auf seinem Teller betrachtete. Ok, ok. Beginnen wir von vorne. Wir alle wissen, dass wir in einer Zeit leben, in der die Ressourcen, aufgrund unseres Konsums knapp werden. Der Nachschub darf nicht fehlen, deshalb werden Nahrungsmittel immer schneller und in immer grösseren Mengen produziert. Alles ist auf … Continue reading Perma… was?

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